Fornitore Ufficiale vini AIAC 50

 

La Viticoltori Associati nata il 26 febbraio 1959 da 19 viticoltori di Vinchio e Vaglio Serra, attualmente conta 182 soci conferenti, proprietari e conduttori di circa 430 ettari di vigneto in coltura specializzata.

 

I vigneti si estendono, per la maggior parte nei comuni di Vinchio e Vaglio Serra e, in parte più limitata nei comuni limitrofi di Incisa Scapaccino, Cortiglione, Nizza Monferrato, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, e Mombercelli.

 

Questo territorio, sito tra le colline dell’Alto Monferrato, è caratterizzato da terreni poco fertili, di natura prevalentemente calcarea e sabbiosa: la maggior parte dei vigneti sono dislocati, per lo più, su pendii molto ripidi, sfruttando le esposizioni ottimali, e con un sesto d’impianto molto ravvicinato.

E' una viticoltura faticosa, che richiede una costante presenza dell’uomo, grazie alla quale la vite riesce ad esprimersi nel modo migliore: rese basse ( 1,5 – 2 Kg di uva per ceppo ), ed elevate gradazioni zuccherine. L’uva prodotta da queste viti ha tutti gli ingredienti indispensabili per diventare un grande vino.

Per la coltivazione dei vigneti i soci utilizzano un servizio di assistenza tecnica che offre programmi per la difesa integrata della vite con l’obiettivo di attuare una viticoltura a bassissimo impatto ambientale limitando l’impiego dei fitofarmaci.

Per ottimizzare le grandi potenzialità delle uve, la cantina dispone di attrezzature all’avanguardia, moderni impianti per la vinificazione e un numero sempre crescente di barriques per l’affinamento dei vini di pregio.

La produzione è incentrata su vini nobili del Piemonte, dalla Barbera d’Asti doc, Cortese, Moscato d’Asti, Brachetto, Dolcetto, Grignolino, Bonarda, Freisa, Barolo, Barbaresco e Nebbiolo.

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